Taste of the gentleman

紳士のたしなみ

紳士のたしなみでは、紳士道を追求するにあたり、
是非学びたい気になるテーマについて学んでいきます。

紳士のためのお出かけエンタテインメント

極上の「スモーキー・バスクチーズケーキ」

スペイン・バスク地方のバスクチーズケーキは、すっかり定着しました。レアチーズケーキやベイクドチーズケーキとは、また違った味わいで、スイーツの味わいを広げてくれています。そうした中、新しく、お取り寄せのみのスモーキー・バスクチーズケーキが登場しました。

商品開発したのは、都内にスペイン政府認定のスペインレストランを運営する会社です。「アロセリア・サル・イ・アモール」「アロセリア・ラ・パンサ」「バル・ポルテイージョ」「バル・ポルテイージョ・デ・エスパーニャ」といった4件のレストランがあり、「アロセリア・サル・イ・アモール」はピブグルマンに7年連続で選出されています。

そのレストランで提供する人気のデザートを、単体で楽しめるように企画しました。本場スペインの味を知る開発チームが手がけ、ひとつひとつ作って冷凍で届きますので、購入しておけば、いつでも好きな時に解凍して食べられます。

自社ルートでバスク地方から仕入れた羊乳燻製チーズをたっぷり使ってあるので、口に含んだ時の香りがスモーキー表面はこんがり、中はしっとり、とろりと重厚感があり濃厚です。

ちょっぴりほろ苦く、甘み、塩味のバランスが絶妙な極上のチーズケーキ。直径12センチのサイズは、食べやすいかも。

新しく立ち上げられたスイーツブランド「BABEAR(バベアール)」は、オンラインのみでの販売ですから店舗に行っても購入することはできません。10月8日発売スタート、

今後「BABEAR(バベアール)」では、「スモーキー・バスクチーズケーキ」(3200円税込)を皮切りに、スペインで愛されている伝統菓子類をラインアップしていく予定だとか。

どんなお菓子が出てくるのか、いまからワクワクです。

販売サイトはコチラ https://www.babear.jp

*2022年10月12日現在の情報です *記事・写真の無断転載を禁じます。

岩崎由美

東京生まれ。上智大学卒業後、鹿島建設を経て、伯父である参議院議員岩崎純三事務所の研究員となりジャーナリスト活動を開始。その後、アナウンサーとしてTV、ラジオで活躍すると同時に、ライターとして雑誌や新聞などに記事を執筆。NHK国際放送、テレビ朝日報道番組、TV東京「株式ニュース」キャスターを6年間務めたほか、「日経ビジネス」「財界」などに企業トップのインタビュー記事、KADOKAWA Walkerplus地域編集長としてエンタテインメント記事を執筆。著書に『林文子 すべてはありがとうから始まる』(日経ビジネス人文庫)がある。

https://cross-over.sakura.ne.jp/

ダンディズムとは

古き良き伝統を守りながら変革を求めるのは、簡単なことではありません。しかし私たちには、ひとつひとつ積み重ねてきた経験があります。
試行錯誤の末に、本物と出会い、見極め、味わい尽くす。そうした経験を重ねることで私たちは成長し、本物の品格とその価値を知ります。そして、伝統の中にこそ変革の種が隠されていることを、私達の経験が教えてくれます。
だから過去の歴史や伝統に思いを馳せ、その意味を理解した上で、新たな試みにチャレンジ。決して止まることのない探究心と向上心を持って、さらに上のステージを目指します。その姿勢こそが、ダンディズムではないでしょうか。

もちろん紳士なら、誰しも自分なりのダンディズムを心に秘めているでしょう。それを「粋の精神」と呼ぶかもしれません。あるいは、「武士道」と考える人もいます。さらに、「優しさ」、「傾奇者の心意気」など、その表現は十人十色です。

現代のダンディを完全解説 | 服装から振る舞いまで

1950年に創刊した、日本で最も歴史のある男性ファッション・ライフスタイル誌『男子専科』の使命として、多様に姿を変えるその精神を、私たちはこれからも追求し続け、世代を越えて受け継いでいく日本のダンディズム精神を、読者の皆さんと創り上げていきます。

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