【2 段階式ハンドドリップで提供するミルク珈琲！
コーヒーオイルを使用したフードメニューなど、新たなコーヒーの価値体験を提供】

「上島珈琲店 No.11」では日本の喫茶文化にあらためて立ち戻り、すべてのコーヒーをハンドドリップでご提供します。
店名の「No.11」には、お客様とコーヒーを抽出するスタッフの個と個が向き合う姿を表現するとともに、10 点満点のコミュニケーションを超えた、もう一段上の上質なサービスコミュニケーションを目指したいと言う願いが込められています。
またロゴにあしらった赤い円は、完熟のコーヒー豆の色と、コーヒーに向き合う私たちの情熱を表現したものです。
コーヒーは、トラディショナルな味わいの深煎りタイプ、モダンな味わいの浅煎りタイプを、それぞれシングルオリジンとブレンドの計 10 種類をハンドドリップでご提供します。
また、初の試みとなる 2 段階式ハンドドリップの採用により、従来の上島珈琲店のダブルネルドリップコーヒーと同じコクのあるコーヒーを抽出し、より鮮度の高いミルク珈琲をご提供します。
店内に配置した 7 角形のアイランドカウンターは熟練のスタッフが抽出する様子やプレゼンテーションをより近くでお楽しみいただけるよう、カウンターの高さをあえて低めに設えています。
フードメニューは、焙煎したコーヒー豆、オイル、ナッツ、スパイス、香味野菜から作った「コーヒーオイル」を様々な形で活用し、コーヒーの力を忍ばせた、新しい味覚づくりに取り組みました。
上島珈琲店 No.11 では、新たなコーヒーの価値をご提供する場所として、私たちの知識、技術、情熱を活かしながらコーヒーの可能性を追求していきます。

上島珈琲店   No.11（うえしまこーひーてん   ナンバーイレブン）
所在地    ：〒105-0004     東京都港区新橋 6-1-11 Daiwa 御成門ビル 1F
開店日    ：2017 年 10 月 1 日（日）
営業時間：平日 7:00～20:00    土日祝 8:00～18:00
定休日    ：不定休
席数        ：96 席（全席禁煙）

＜メニュー＞
【コーヒー】
No.11 スペシャルディープブレンド                                      500 円
No.11 スペシャルライトブレンド                                        500 円
シングルオリジン（ｺﾛﾝﾋﾞｱ･ﾌﾞﾗｼﾞﾙ･ｶﾞﾃﾏﾗ･ｴﾁｵﾋﾟｱ）                   550 円
極黒糖ミルク珈琲                                                             600 円

【モーニング】
No.11 バタートースト（ポーチドエッグ付き）                       350 円
クロックムッシュ                                                             450 円

【サンドイッチ】
エッグボート・チェダー                                                     480 円
No.11 クラブハウスサンド                                                 600 円

【プレート】
グリルパンと温かいこだわりガルニ                                       820 円
サーモンのオーブンパン粉焼き                                            820 円
季節のワンプレート「コーヒースピリット」                           880 円

バタートースト（ポーチドエッグ付）

クラブハウスサンド

季 節 の ワンプレート『コーヒースピリット』

上島珈琲店公式サイト
http://www.ueshima-coffee-ten.jp/
上島珈琲店公式 SNS アカウント
twitter    http://twitter.com/ueshimacoffee
facebook      http://www.facebook.com/ueshimacoffee