Taste of the gentleman

紳士のたしなみ

紳士のたしなみでは、紳士道を追求するにあたり、
是非学びたい気になるテーマについて学んでいきます。

紳士と行きたいレストラン

初めてのデート。はずさない店、いぐち

初デート。彼女に一目おかれたいけどカジュアルすぎず、かしこまりすぎたくはない。
そんなときはこのお店。中目黒いぐち(恵比寿店)。

入り口に看板もなければフロアに表札もない。
一瞬、ここであっているのかと不安になる白い扉を開けると

そこは高級感あふれるカウンター。

焼き鳥食べにいこう!と誘ってここへくると雰囲気のよさにまず女性はときめくでしょう。

店内は8人くらいがかけれるカウンターと個室が5室ほど。

鳥のコースと牛のコースを選べるとのことですが、今回は鳥のコース。
コース内容は下記。
これで4800円はかなりコスパがいい。

・フランス産 フフォアグラのコロッケ
・季節の茶わん蒸しをワンスプーンで
・いぐち手造りレバーパテ 自家製パンと
・8時間かけてとった贅沢鶏スープ
・野菜の和サラダ
・北海道十勝 新田牧場より空輸 カチョカバロチーズ焼き

・おすすめ串 5本
口直し大根おろし
ねぎま
ささみ焼き ~御殿場からの美味しいワサビのせ~
手羽先
つくね
レバー

・おすすめビンチョススタイル
砂肝
セセリ
ハツ
ボンジリ
もつ・ネギ塩
モツ・たれ

トマト
ズッキーニ
キノコ
ナス
コースはざっと3時間程度かけてゆっくりいただきます。
お酒の好きな彼女であればワインや焼酎など出てくるものに合わせて、コーディネートしてあげると満足度もますますUP。

最後のゴハンものは(オプション)いろいろ選べますがカルボナーラに。
オナカがいっぱいのはずなのに止まらない…。

雰囲気、食事トータルして言うことがない。

接待にもデートにも、ゆっくり話したいときに使えるお店。
カウンターで二人の距離も縮まるはず。

【中目黒いぐち】

URL:http://retty.me/area/PRE13/ARE7/SUB703/100000718211/

星野 有香

スターシード株式会社 代表取締役
ソーシャルメディアマーケティングコンサルタント

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Twitterアカウント https://twitter.com/yukahoshino

ダンディズムとは

古き良き伝統を守りながら変革を求めるのは、簡単なことではありません。しかし私たちには、ひとつひとつ積み重ねてきた経験があります。
試行錯誤の末に、本物と出会い、見極め、味わい尽くす。そうした経験を重ねることで私たちは成長し、本物の品格とその価値を知ります。そして、伝統の中にこそ変革の種が隠されていることを、私達の経験が教えてくれます。
だから過去の歴史や伝統に思いを馳せ、その意味を理解した上で、新たな試みにチャレンジ。決して止まることのない探究心と向上心を持って、さらに上のステージを目指します。その姿勢こそが、ダンディズムではないでしょうか。

もちろん紳士なら、誰しも自分なりのダンディズムを心に秘めているでしょう。それを「粋の精神」と呼ぶかもしれません。あるいは、「武士道」と考える人もいます。さらに、「優しさ」、「傾奇者の心意気」など、その表現は十人十色です。

現代のダンディを完全解説 | 服装から振る舞いまで

1950年に創刊した、日本で最も歴史のある男性ファッション・ライフスタイル誌『男子専科』の使命として、多様に姿を変えるその精神を、私たちはこれからも追求し続け、世代を越えて受け継いでいく日本のダンディズム精神を、読者の皆さんと創り上げていきます。

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