紳士のための焼酎入門
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第41回「実際に焼酎を作る人、杜氏とは」
皆さんお久しぶりでございます。 焼酎マニアのヤマグチでございます。 年末年始のバタバタからなんと半年もお...
2019.05.20 -
第40回「焼酎をベースとして使う飲み物各種」
ワタクシとうとう先日倒れてしまいまして、不覚にも意識がとんでしまいました。 原因はどうやら首の筋膜断裂ら...
2018.11.20 -
第39回「変わった原料というより、ちょっと面白い原料からできている焼酎を知ろう」
すっかり季節の変わり目です。 暑くなったり寒くなったりと、身体がついていきませんよね。 これも歳のせいな...
2018.09.20 -
第38回「焼酎をロックで飲むということ」
みなさん残暑お見舞い申し上げます。 それにしても今年も気温上がりましたね～。 甲子園で熱中症対策が話題に...
2018.08.20 -
第37回「焼酎を造っていない都道府県はあるのか？」
先月地震があったばかりなのに、今月は豪雨…。 今回は範囲も広く、広島や岡山・愛媛などの災害がひどかったよ...
2018.07.20 -
第36回「焼酎と水について考える」
この6月18日。 大阪で地震がありまして、安否確認のメールをたくさんいただきました。 心配して頂いていた...
2018.06.20 -
第35回「焼酎の味を決めている成分とは？」
またゴールデンウィークが終わり、5月病の時期ですね、ちょうど。 …っていうか最近聞かなくなりましたね、5...
2018.05.10 -
第34回「竹焼酎とはどういうものなのか」
今年も桜の季節が終わります。 みなさんお花見はされたでしょうか。 ワタクシはお店のお客様のおすすめで、と...
2018.04.10 -
第33回「沖縄県民と泡盛 ～泡盛の真実と現状～」
人事異動の挨拶に来られる方が増えてきました。 この時期ならではですよね～。 去る方がいて、また新たに配属...
2018.03.10 -
第32回「焼酎で渋柿の渋みが抜けるって本当？」
まだまだ寒い日が続いております。 早く春が来ないかと待ち遠しくなります。 桜が咲いたら花見で酒！ 私たち...
2018.02.10 -
第31回「焼酎に音楽を聴かせるということ」
とても寒い毎日が続いております。 皆さん平成30年がやってまいりましたが、どんなお正月を過ごされましたで...
2018.01.10 -
第30回「痛風でも焼酎なら飲んでいいって本当？」
皆さん、大変ご無沙汰しておりました。 ワタクシ事ではあるんですが、焼酎専門の新しいお店を作ってました。 ...
2017.12.10 -
第29回「ビンの焼酎、紙パックの焼酎、ペットボトルの焼酎、それぞれの理由（わけ）～ペットボトル編～」
セミの鳴き声が暑さを際立たせますよね～。 人間が五感で季節を感じ取るんだということを改めて実感します。 ...
2017.08.10 -
第28回「ビンの焼酎、紙パックの焼酎、ペットボトルの焼酎、それぞれの理由（わけ）～紙パック編～」
本格的に暑くなってきましたね。 夏です。 ビールがうまい夏です。 それでもこのコラムのメインテーマは焼酎...
2017.07.10 -
第27回「ビンの焼酎、紙パックの焼酎、ペットボトルの焼酎、それぞれの理由（わけ）～ビン編～」
6月…じわじわと暑くなってきましたね。 毎年気がついたらセミが鳴いているような気がします。 この季節はお...
2017.06.10 -
第26回「すだち酎は焼酎じゃない？！」
待ちに待ったゴールデンウィークが終わり、通常の生活に戻ってまいりました。 すっと元のサイクルに移ることは...
2017.05.10 -
第25回「焼酎をなにかしらで割って飲む楽しみ」
桜が咲いて、新しい生活が始まった人もいらっしゃるでしょうか。 4月になるとなんか心がしゃきっとしますね。...
2017.04.10 -
第24回「そば焼酎についていろいろ掘り下げてみよう」
3月、少しずつ暖かくなってきました。 しかし花粉が飛び始めたようですね。 ワタクシの周りでも症状が出始め...
2017.03.10