【老舗宿「灰屋」の誇り】若女将の、温もりと寛ぎのおもてなし

創業当時のままに再現された玄関。中には政治家や名士等が集った歴史も垣間見られる。伝統旅館ながら、故郷へ帰ったような寛ぎが味わえる。

宮様も泊まられた特別室「紫雲」。宮大工が手がけた格天井や手彫りの欄間等の品格ある部屋で、もてなされる食事は月毎に変わる美味三昧。4代目となる若女将のおもてなしも心地よい。

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＜130年の伝統の魅力＞
“ 関西の奥座敷 ”  と言われる福井屈指の温泉地、あわら温泉。灌漑用水として井戸を掘ったところ温泉が出たという、のどかな田園の温泉地だ。
開湯は一八八三（明治16）年。灰屋は翌年、一八八四（明治17）年の創業。
あわらの大火（昭和31年）で唯一焼けずに残った宿として、あわら温泉の歴史に名を残している名旅館だ。

ナトリウム塩化物泉の温泉は湯冷めしにくく、肌はしっとりツヤツヤ。女性の人気も高い。
大浴場には露天や寝湯、いつでも入れる当地唯一の岩盤浴も完備。
ゴルフの後や酒をたしなんだ翌朝にも最適だ。

贅を尽くした15室の離れ   “ 松風庵 ”  の一部は、初代が木材を厳選して建てた自慢の数寄屋造り。
天然露天風呂が備わった部屋もあり、部屋毎に趣が異なる気取りのない居心地のよさに、毎回違う部屋を楽しむリピーターも少なくないという。
どの部屋にも面する和風の庭は手入れが行き届き、木々や花の間を通り抜ける風が心地よい。
四季のうつろいを肌で感じるひとときだ。これからの季節は夕涼みに縁側で一献もよし。
ルームサービスで頼める酒も揃っている。

＜美味と、奥ゆかしいおもてなし＞
三国湊をはじめとする福井の港に揚がる海の幸、山の幸、近在で採れる野菜にフルーツをはじめ、基本となる出汁は添加物を加えない等、素材を際立たせる献立が好評だ。

漬け物も一つひとつ手作り。
さっぱりと食べられるひと工夫が随所にみられ、食も酒も美味しくいただける。地元の農家で採れるコシヒカリも自慢の一品。目の前で焼く魚をはじめ、朝食も地の物が並ぶ。

夜は唎酒師、若女将の「唎き酒セット」が見逃せない。
夏は吟醸を冷やしたもの等、蔵元が異なるタイプの違う3種の地酒に舌鼓。へしこや塩雲丹といった珍味も豊富な福井だけに、酒も肴も進みそうだ。

旅館でありながら、ホテルのような快適性を大事にする灰屋では、お客さまの気持ちに寄り添いながら、奥ゆかしく察する若女将のおもてなしの心が周知されている。

バリアフリーを目指す館内は夫婦で、ときには親や子供たちを連れて行きたくなる寛ぎの空間。若女将の信条が光る、歴史と現代感覚が両立する癒しの宿だ。

伝統旅館のぬくもり 灰屋
〒910-4104 福井県あわら市温泉2-205
☎ 0776-78-5555
http://www.haiya.jp