Taste of the gentleman

紳士のたしなみ

紳士のたしなみでは、紳士道を追求するにあたり、
是非学びたい気になるテーマについて学んでいきます。

紳士のためのエンターテイメント

「ハードロックカフェ」の本日のバーガーで世界を味わう

アメリカンレストラン「ハードロックカフェ」が、漫画とコラボしたハンバーガーの提供を5月1日(土)から始める。

『週刊漫画TIMES』に連載されたグルメ漫画「本日のバーガー」は、日本一の食品専門商社のフードバイヤーだった神宮寺が、こだわりのハンバーガーショップを開く話。彼は「ハンバーガーは世界の料理で、どこの国でも食べられてその土地によって違う。ルールがなく、無限のアレンジが可能で、簡単でパワーが付く魅力的な食べ物」と語り、客をうならせるハンバーガーを提供していく。時に来店客の悩みにこたえ、時にその人の人生を彩る瞬間を再現する。

その作中で登場するバーガーを、ハードロックカフェ風にアレンジしたスペシャルメニューを2種類、5月1日から6月30日までは、デンマークのご当地バーガー「ボフサンドイッチ」(2480円税込)。7月1日から8月31日まではアメリカコロラド州のご当地バーガー「スロッパー」(2480円税込)がメニューに加わる。

第1弾の「ボフサンドイッチ」というのは、デンマークのハンバーガー。漫画の中では、生の玉ねぎ、グリルした玉ねぎ、カリカリに焼いた3種類の玉ねぎをのせ、肉汁たっぷりのグレイビーソースをかけてあり「フランス料理のメインデツシュと言われても驚かない」と表現している。牛肉を焼いたときに出る肉汁にブイヨン、赤ワイン、野菜ジュースを加えたものがグレイビーソースだ。

ハードロックカフェ風ボフサンドイッチも、グレイビーソースがハンバーガーの上にたっぷりとかけられ、玉ねぎがトッピングされ、バーガーの真ん中にナイフが突き立てられている。ナイフとフォークでカットして食べるスタイル。

別にフライドポテトを注文して、このグレイビーソースをたっぷりつけて食べると満足感もことさらだ。

ハンバーガーを看板メニューにするハードロックカフェは、コロナ禍で海外旅行もままならない顧客に食事を通して疑似体験をしてもらいたいと考え、「本日のバーガー」とのコラボレーションを実現した。

なるべく混んでない時間帯を選んで、運動がてら家から歩いて行ってみようかしら。

 

*2021年5月1日現在の情報です。

 

岩崎由美

東京生まれ。上智大学卒業後、鹿島建設を経て、伯父である参議院議員岩崎純三事務所の研究員となりジャーナリスト活動を開始。その後、アナウンサーとしてTV、ラジオで活躍すると同時に、ライターとして雑誌や新聞などに記事を執筆。NHK国際放送、テレビ朝日報道番組、TV東京「株式ニュース」キャスターを6年間務めたほか、「日経ビジネス」「財界」などに企業トップのインタビュー記事、KADOKAWA Walkerplus地域編集長としてエンタテインメント記事を執筆。著書に『林文子 すべてはありがとうから始まる』(日経ビジネス人文庫)がある。

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ダンディズムとは

古き良き伝統を守りながら変革を求めるのは、簡単なことではありません。しかし私たちには、ひとつひとつ積み重ねてきた経験があります。
試行錯誤の末に、本物と出会い、見極め、味わい尽くす。そうした経験を重ねることで私たちは成長し、本物の品格とその価値を知ります。そして、伝統の中にこそ変革の種が隠されていることを、私達の経験が教えてくれます。
だから過去の歴史や伝統に思いを馳せ、その意味を理解した上で、新たな試みにチャレンジ。決して止まることのない探究心と向上心を持って、さらに上のステージを目指します。その姿勢こそが、ダンディズムではないでしょうか。

もちろん紳士なら、誰しも自分なりのダンディズムを心に秘めているでしょう。それを「粋の精神」と呼ぶかもしれません。あるいは、「武士道」と考える人もいます。さらに、「優しさ」、「傾奇者の心意気」など、その表現は十人十色です。

現代のダンディを完全解説 | 服装から振る舞いまで

1950年に創刊した、日本で最も歴史のある男性ファッション・ライフスタイル誌『男子専科』の使命として、多様に姿を変えるその精神を、私たちはこれからも追求し続け、世代を越えて受け継いでいく日本のダンディズム精神を、読者の皆さんと創り上げていきます。

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