Taste of the gentleman

紳士のたしなみ

紳士のたしなみでは、紳士道を追求するにあたり、
是非学びたい気になるテーマについて学んでいきます。

紳士のためのエンターテイメント

7月27日 日本橋高島屋に「黒澤文庫」カフェオープン

日本橋高島屋の中に、「本と珈琲とインクの匂い」の「黒澤文庫カフェ」が誕生しました。2016年7月に仙台に文庫カフェ1号店「青山文庫」、2019年9月に秋田に2号店「赤居文庫」、そして2021年7月に東京日本橋に「黒澤文庫カフェ」がオープンしました。

たくさんの本や雑多な物に囲まれ、珈琲の香りに癒されるなんだかホッとする空間です。

高島屋のお買い物の足で、また日本橋界隈のお散歩の途中で一息つきたいときに立ち寄りたいカフェがオープンしました。

 

珈琲は、オーダーが入ってから豆をミルで挽き、一杯ずつ丁寧にハントドリップで抽出します。また、朝昼夜で豆が変わり、訪れる時間によって味と香りの変化を楽しめます。

12時までのグッドモーニングブレンドは、目覚めをすっきりと爽やかに迎えることをイメージしたライトなボディのコロンビア、ブラジルなどを使用。アフタヌーンブレンドは12時から17時まで、しっかりとしながら果実味も感じられるホンジュラス、コロンビアを使います。ナイトブレンドは、コロンビアの3つの地域のコーヒーをブレンドし、深入りならではのコクを楽しめます。17時から閉店まで。(各々600円税別)

世界最高品質のコーヒーを追及する原宿ミカフェートの珈琲ハンターJose・川島良彰氏とのコラボレーションで、特別なミカフェート監修黒澤文庫ブレンドです。そのほか、サイフォン式珈琲もあり、こだわりのラインナップが楽しめます。

また、秋田の夏の風物詩「こおり水」を忠実に再現した「コーヒーこおり水」「レモンこおり水」。

店内で焼く100%蕎麦粉のガレット(900円税別)コーヒー小豆醤油ロールケーキ、そして私のお勧めは、天候で色が変わるクリームソーダ(800円税別)。私がうかがった日は晴れていましたが、曇りや雨の日は、いったいどんな色になるのでしょう。

さらに朝一番の10時半から11時までの30分間、ドリンクの注文で「グッドモーニングセット」を頂けます。小倉あんバターと秋田の瀧田養鶏場のゆで卵と「トースト」、あるいはチーズと蜂蜜の「ハニートースト」、「月替わりチーズトースト」の3種類から選べます。

目の前に並ぶ本は、どれも手にとって読むことができますし、もし、続きが読みたくなったらそのまま購入することも可能です。一人で、ゆっくりとした時間を楽しみたいときに足を運んでみて下さい。

日本橋高島屋S.C.新館4F「黒澤文庫」 03-6225-2560

*2021年7月25日現在の情報です。

岩崎由美

東京生まれ。上智大学卒業後、鹿島建設を経て、伯父である参議院議員岩崎純三事務所の研究員となりジャーナリスト活動を開始。その後、アナウンサーとしてTV、ラジオで活躍すると同時に、ライターとして雑誌や新聞などに記事を執筆。NHK国際放送、テレビ朝日報道番組、TV東京「株式ニュース」キャスターを6年間務めたほか、「日経ビジネス」「財界」などに企業トップのインタビュー記事、KADOKAWA Walkerplus地域編集長としてエンタテインメント記事を執筆。著書に『林文子 すべてはありがとうから始まる』(日経ビジネス人文庫)がある。

https://cross-over.sakura.ne.jp/

ダンディズムとは

古き良き伝統を守りながら変革を求めるのは、簡単なことではありません。しかし私たちには、ひとつひとつ積み重ねてきた経験があります。
試行錯誤の末に、本物と出会い、見極め、味わい尽くす。そうした経験を重ねることで私たちは成長し、本物の品格とその価値を知ります。そして、伝統の中にこそ変革の種が隠されていることを、私達の経験が教えてくれます。
だから過去の歴史や伝統に思いを馳せ、その意味を理解した上で、新たな試みにチャレンジ。決して止まることのない探究心と向上心を持って、さらに上のステージを目指します。その姿勢こそが、ダンディズムではないでしょうか。

もちろん紳士なら、誰しも自分なりのダンディズムを心に秘めているでしょう。それを「粋の精神」と呼ぶかもしれません。あるいは、「武士道」と考える人もいます。さらに、「優しさ」、「傾奇者の心意気」など、その表現は十人十色です。

現代のダンディを完全解説 | 服装から振る舞いまで

1950年に創刊した、日本で最も歴史のある男性ファッション・ライフスタイル誌『男子専科』の使命として、多様に姿を変えるその精神を、私たちはこれからも追求し続け、世代を越えて受け継いでいく日本のダンディズム精神を、読者の皆さんと創り上げていきます。

おすすめのたしなみ