Taste of the gentleman

紳士のたしなみ

紳士のたしなみでは、紳士道を追求するにあたり、
是非学びたい気になるテーマについて学んでいきます。

紳士のためのお出かけエンタテインメント

ふわふわ優しい、やみつきフレンチクルーラー専門店「FRECKLE donuts(フレクルドーナツ)」7月18日オープンです。

私たちが知っているフレンチクルーラーと言うと、しっかりとしていて重いタイプのものですが、新しい食感のものが誕生しました。素材にこだわったシュー生地でできたフレンチクルーラーは、軽くていくつも食べたくなるドーナツです。

 

場所は代々木公園。駅から数分の可愛いお店。店名の「フレクル」というのは、フレンチクルーラーの略であり、英語では「そばかす」という意味。ドーナツ表面にも、そばかすのように砂糖コーティングしたクラッシュアーモンドがちりばめられています。

厳選した国産素材でつくられています。生地は、小麦粉に全粒粉を混ぜたもの。小麦粉は十勝産の「十勝のかおり」。全粒粉は味と香りで知られる希少な「キタノカオリ」。卵は相模原の「昔の味たまご」遺伝子組み換えでない穀類を食べ、天然地下水を飲んで育った健康な鶏の卵です。

ラインナップは7種類。「プレーン」(324円税込)は小麦と卵の素材が味わえます。代表的な「FRECKLE DONUTS(フレクルドーナツ)」(356円税込)は、軽く、やさしく、ふわふわで、やみつきになりそう。「SENCHA(煎茶)」(378円税込)は、静岡県杉本園の「深蒸し煎茶」を使っています。「CUSTARD CREAM(カスタード)」(432円税込)は、カスタードにサワークリームが加えてあるため、ほんのりとした酸味が特徴です。「CARAMEL EPICE(キャラメルスエビス)」(454円税込)は、スパイスとキャラメルカスタードの組み合わせ。

Chocolate Cream(チョコレートクリーム)」(486円税込)は、濃厚なチョコカスタード。期間限定で北海道「ときいろファーム」の気まぐれベリー「Berry from Hokkaido Obihiro」(497円税込)もありますので、試してみてください。

飲物は、煎茶と焙じ茶(605円税込)の2種類。
看板のマスコットキャラクターは、フレンチクルーラーをイメージし、軽やかに空に漂う感じ。そばかすもありますよ。

人気のビストロ「SARU」などを運営する「Root」初業態の店舗です。

フレンチクルーラー専門店「FRECKLE donuts(フレクルドーナツ)」2024年7月18日オープン 渋谷区富ヶ谷1-51-6-102 

*2024年7月17日現在の情報です*記事・写真の無断転載を禁じます。

岩崎由美

東京生まれ。上智大学卒業後、鹿島建設を経て、伯父である参議院議員岩崎純三事務所の研究員となりジャーナリスト活動を開始。その後、アナウンサーとしてTV、ラジオで活躍すると同時に、ライターとして雑誌や新聞などに記事を執筆。NHK国際放送、テレビ朝日報道番組、TV東京「株式ニュース」キャスターを6年間務めたほか、「日経ビジネス」「財界」などに企業トップのインタビュー記事、KADOKAWA Walkerplus地域編集長としてエンタテインメント記事を執筆。著書に『林文子 すべてはありがとうから始まる』(日経ビジネス人文庫)がある。

https://cross-over.sakura.ne.jp/

ダンディズムとは

古き良き伝統を守りながら変革を求めるのは、簡単なことではありません。しかし私たちには、ひとつひとつ積み重ねてきた経験があります。
試行錯誤の末に、本物と出会い、見極め、味わい尽くす。そうした経験を重ねることで私たちは成長し、本物の品格とその価値を知ります。そして、伝統の中にこそ変革の種が隠されていることを、私達の経験が教えてくれます。
だから過去の歴史や伝統に思いを馳せ、その意味を理解した上で、新たな試みにチャレンジ。決して止まることのない探究心と向上心を持って、さらに上のステージを目指します。その姿勢こそが、ダンディズムではないでしょうか。

もちろん紳士なら、誰しも自分なりのダンディズムを心に秘めているでしょう。それを「粋の精神」と呼ぶかもしれません。あるいは、「武士道」と考える人もいます。さらに、「優しさ」、「傾奇者の心意気」など、その表現は十人十色です。

現代のダンディを完全解説 | 服装から振る舞いまで

1950年に創刊した、日本で最も歴史のある男性ファッション・ライフスタイル誌『男子専科』の使命として、多様に姿を変えるその精神を、私たちはこれからも追求し続け、世代を越えて受け継いでいく日本のダンディズム精神を、読者の皆さんと創り上げていきます。

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